喝茶防癌还是致癌？50万中国人数据告诉你答案

    喝茶能防癌吗？最近发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明，喝茶和不喝茶对于癌症的发病率是没有差异的，喝茶对于预防癌症可能起不了什么作用。

    北京大学公共卫生学院李立明教授团队对50多万（其中有效受试者为45万多）中国人数据，跟踪10年，通过调查问卷记录受试者平时喝茶量，观察随访期间癌症发生的例数，分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。

    研究发现，喝茶多的人，比起喝茶少的人，患癌的反而更多。同时，喝茶多的人往往抽烟、喝酒也多。具体到肿瘤各类别，肺癌和胃癌风险升高；结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌的发生风险不管喝茶多少都相似。

    为了把抽烟、喝酒的不良生活习惯导致肿瘤高发的混杂因素去除，研究人员把观察范围缩小到不吸烟也不过量喝酒的受试者中。结果显示，喝茶最多的人（每天消耗茶叶＞4克）跟每周喝茶少于1次的人相比，除了胃癌风险仍然升高（仅限于喝茶最多的那组人），其他几种癌症以及总的癌症风险都没有显著差异。

    研究者称，胃癌升高可能和茶的温度过高有关，也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有关。

研究文献截图