一片吃心:中秋要把肚子吃得像月亮那么圆!

27.09.2015  14:34

今天发一家中秋应景的,名唤 秋霞阁


走进饭店,仿佛时光倒转20年,大堂用塑料花和彩色荧光灯装饰,干涸的水池里摆着假山、假鸭和假鹅的造型。


粉红配绿颜色的台布和磨得起球的座椅套,摇摇欲坠的电视里播放着本地新闻频道……一派90年代初的国营饭店气质。


菜价很实惠,菜量大份到简直不计成本。


响油鳝丝,浅浅一层油衬着光亮的鳝丝,甜度掌控得老道极了,撒上白胡椒,正宗得不得了!(回复:小桃园 可见他们家超赞的鳝丝)


糟溜鱼片,实足一盘,鱼片又厚又大,黑木耳也很大朵,酒香缭绕。(回复:老人和 可见上海传统糟香)


素交面筋煲,吱吱响上桌,温度控制得真好,面筋有点僵掉了,不过丰富的烤麸、金针菜、菌菇深得我心,连油腻都不忌讳了。

(回复:惠食佳 可见我最喜欢的煲仔餐厅)


最后的两面黄,脸盆大一盘,面条很粗放,一半煎得焦脆,一半浸汤湿润,浇头里的虾仁、鱿鱼、茭白、青豆、玉米和方腿勾芡也是遵循了传统配方。(吃心下拉菜单里的“面痴”,里面有好多好多面。)


阿姨推来的小推车里还有冷盆,一盆白切鸡,几乎就是半只走地鸡啊!

整餐都令人击节赞赏。

服务员骄傲地说: 我们的师傅都是30年工龄的老师傅了!


就连秋霞阁的英文名字都错得很淳朴:

Autumu Glow Javilion,其实应该是Autumn Glow Pavilion吧。


最后,我要遗憾地告诉你,这家国营餐厅已经不复存在……


这家其实是我早年去吃的,当时还没有开这个公众号,如果有的话我一定会写出来分享——所以,多多关注一片吃心,以后再有好吃的,我及早告诉大家!



明月易低人易散,你也不要太遗憾,接下来进入月饼时间。


秋霞阁的餐厅固然关门了,但是外卖窗口(定西路591号近新华路)长盛不衰,平时卖的菜包肉包,就是长宁之光,中秋节的鲜肉月饼绝对不输淮海路名家。


鲜肉月饼这件事情,今年真是快疯掉!


今年早些时候去新天地的 安达仕 —— Hyatt酒店集团下的高端新锐酒店,竟然也卖起了鲜肉月饼,才五块钱一个——当时摊位前还是冷冷清清的,小伙子站了老半天也没卖出几个,后来公众号纷纷出动测评,这里就人来疯了……(回复:海派 可见我写过的酒店中餐厅)


光明邨就更别提了。高中同学从香港回沪特意去买,排队人都站傻了,刚刚跟黄牛成交加200块买月饼,遭到身边一群中年阿姨的集体反抗,没戏!

光明邨其实去年我就专注地写过,回复:鲜肉月饼 可见,今年就不加入混战了。


如果你不想排队买月饼,可以到 甫田网 买黑毛猪月饼,贵是贵了点儿,但是可以省人力成本啊!


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总之,今天是个美满的节日,太阳也好,携我今早拍摄的我家的四大美女,祝大家:

多吃好吃的,肚子吃得像月亮那么圆!

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