台湾茶农专团来沪推介高山茶

台湾和平区茶农专团来沪开展推介，希望推动当地农副产品在大陆的销售，11月9日在位于闵行区申旺路的海峡两岸青年创业基地一一慧高光创园，举行了盛大“高山茶上海推广活动”。

台湾中部气候宜人，高山茶种植环境在地域上具有得天独厚的优势，茶产区处在海拔1450至2500米长年云雾笼罩、早晚温差较大的山地，温度寒凉加上冬季高山降雪的特殊气候，形成土壤富含有机质的独特地理环境，造就此地生长的茶树生长期长，叶肉肥厚、翠绿鲜嫩，而冲泡后茶汤水色泽金黄，茶叶清香、口感清爽、喉韵甘甜且带有果香气息，实为茶中极品。

据介绍，作为台湾高山茶顶级品种的梨山茶，目前在和平区栽培面积约410公顷。为提供高质量的茶品，当地实施了梨山茶产地证明标章举措，从生产端推动认证标准，切实保障消费者食的安全，所有茶品均经农药残留检验及质量把关，通过农药安全检测后，再由和平区严格管控及加雷射防伪标章，杜绝不良茶商冒名。

同时与茶农共同营销以打造优质品牌，使得消费者能放心选购，在品茶时有茶香暗浮鼻间，感受一种产地山区自然环境风味独特的内敛与温润。

通讯员 李建中