古镇开发：新场想走新路

2016-2-14        来源：解放日报        本报记者　张奕　赵翰露

昨天，游客在新场古镇老街上观光。春节假日里，众多市民和游客到上海这个保存完好的千年古镇感受传统文化。均本报记者　张海峰　摄

　　89岁的姚阿婆总习惯站在自家的门口。她的两间老屋就坐落在刚刚整修过的新场古镇洪西街上。“有人把房子借出去做生意了，我不想借给人家，住了50多年了，就想待在这里。”她倚着门，与老邻居说笑，眼前的青石板路上，慕名而至的游客来来往往。

　　新场古镇是上海目前为数不多仍保存完好的千年古镇。前不久，因为上海城市空间艺术季“更·新场”展览的推出，这个隐藏在浦东腹地的古镇，逐渐为人所知，也引发人们更多思考——拿什么来留住乡愁，造就一个活着的古镇？

　　 “藤-叶-瓜”模式保留古镇生活

　　新场开发，比第一轮古镇开发热潮晚了十年以上。第一轮古镇开发，涌现出了周庄、乌镇等代表性的开发模式。周庄开发，古镇沿街民居几乎全部转身为商铺，沿街以内，维持原有居民生活；　乌镇则是全部清空、整体开发。

　　两种模式各有可取之处。不过，随着各地古镇开发风起云涌，同质化带来的不足也逐渐显现。比如，古镇如果都走“清空居民、整体开发”之路，就会丢失原有的生活形态；如果仅仅停留在沿街商业开发模式，没有大空间来承载高品质业态，古镇也容易沦为低端小商品集贸市场。

　　“古镇保护和建设过程中，生搬硬造的假古董无法激发人们的共鸣，没有对历史、对先民生活的尊重，也就构不成乡愁。”古镇保护专家阮仪三在新场镇举行的一场论坛上如是说。上海交通大学建筑系王林教授认为，古镇的更新，是产业的更新；古镇的复兴，是文化的复兴；古镇的发展，是与居民共同发展。

　　探索一条古镇更新的新路，新场是有优势的。这座古镇，800年前就是盐场。古时盐贵，以盐兴盛，自然商贾云集、人文荟萃，有历史底蕴。尽管距离市区不远，但迟迟未被开发，反而让新场未在“大拆大建”中消逝，留下了更多精美的古建筑和更有滋味的古镇生活。

　　“上海正在实施的城市更新，就是要让社会各界都参与进来，寻求城市形态保护与开发、城市文化发展与传承的最佳结合点。”上海市规划与国土资源管理局相关负责人表示。

　　据新场镇镇长林廷钧介绍：新场古镇已经开始了更新的第一步——“藤-叶-瓜”的形态打造。

　　“藤”是道路河流。古镇1.47平方公里的核心区域内，数条老街阡陌交错，河道蜿蜒贯穿而过。这些道路河流经过整治，恢复了原有风貌，成为游客的行走脉络。

　　“叶”是散点分布的各种业态。与周庄、乌镇不同，新场并非户户开店。一条街上相邻的几户人家，有的开店，有的仍是原住民居住。

　　“瓜”也很直观，就是为未来开发保留的一些较大空间。有大空间，才有可能在未来承载博物馆、秀场、剧院、画廊等高端业态。

　　在“藤-叶-瓜”的开发模式下，新场全盘保留了古镇风貌，又融入新的生机。古镇原住民保留60%以上，古老生活方式与现代商业形态并存。

　　 让古镇反过来“消费”当代生活

　　张宅和郑宅，是新场古镇里保留下来的较为完好的古建筑。经过上海浦东土地控股(集团)有限公司及其下属古镇公司的保护与修缮，其空间布局非常独特——正门临新场大街，三进院落，背后是后市河，河对岸有私家花园。这片老宅隔壁，早年被翻新成了浴场，但这个功能，显然已不符合这一轮古镇开发的需要。

　　这样一块颇具规模的空间，可以用来做什么？最初方案是民宿，但很快做了调整。“做民宿也很好，但能不能找到更能激发古镇内生动力、为古镇发展带来活力的功能？”

　　王林和她的团队，尝试将老宅空间，打造成一个展示新旧文化交融、展示古镇文化想象力的地方，把当代文化和艺术融入古镇，让古镇反过来“消费”当代生活，并由此带来不竭活力。

　　一个令人耳目一新的展览——“更·新场”出现了。王林和艺术家胡项城做总策展人，请来国内外著名的设计师、年轻艺术家，挖掘古镇已有的自然和文化资源，设计展示携带“新场”基因的产品。

　　比如，新场因盐而兴，名字就有“新的盐场”之意。“更·新场”展馆里，特别设计了“盐非盐”展。参展艺术家李沙把大量的盐铺在地上，砌出各种造型，配合墙面上古镇代代相传、实录制盐过程的《熬波图》，形成一个富于内涵的场景。

　　展馆内一排“新场设计闪店”，则由毕业于哈佛大学的设计师岳峰牵头，希望以此吸引年轻人。这些“闪店”，或织布、或制衣，或做帽，传统工艺在年轻艺术家手中获得新生。前来参观的老年居民，手摸布料艺术家易洪波展示的“夏布”，感叹“居然在这里找到了当年的土布”。

　　美国南加州大学建筑学院院长、著名建筑师马清运的“农业都市主义”实践，也在新场寻到落脚点。新场地处原南汇，出产水蜜桃，马清运用桃酿酒，以近似葡萄酒生产的手法，建起一座“桃然新场”。理想状态是，附近的桃农供桃，新场镇建厂房酿酒，桃然新场里，展示、售卖新场品牌的桃酒。

　　“我们希望展览结束后，有些艺术家可以在新场留下来，开设创意工坊。”王林说，基于传统文化上的创新，正合城市更新中的“复兴”之意。

　　 古镇开发永远不会太晚

　　“更·新场”被纳入上海城市空间艺术季的15个案例展当中。一经宣传，来新场的人多起来了。这与古镇开发者们最初的设想是一致的。

　　但来到新场的人，也感觉到，除了时髦的“更·新场”展览，与其他同类型的江南水乡古镇相比，新场有点像个“半成品”，店铺不那么密集，生意人也还不太娴熟，似乎“还没完全弄好”。

　　的确，新场这个项目，古镇开发公司做得很慢、很小心、很收敛。在去年7月“更·新场”筹备之前，公司主要的精力，还都放在截污纳管、河道整治、引入天然气等基础设施更新上。由浦东土控集团牵头，按下了一大堆的“开发冲动”。在他们看来，古镇的开发永远都不会太晚。把居民全都迁走，古镇变成“公园”的做法不可取；管道没做好，类似旅馆服务设施开起来，只好随便排污到河里，更是破坏古镇；就连常见的“穿衣戴帽”、“卖臭豆腐”也不行——如果“千镇一面、主题雷同”，岂不又走老路？

　　新场古镇的开发者小心翼翼，也是因为有前车之鉴。在记者调查中，几位受访者不约而同提到某古镇近期开展的“去蹄运动”。所谓“去蹄”，就是清除该古镇内一哄而上以至过剩的大量“蹄髈”卖家。“要避免这种情况的出现，古镇在开发最初，就一定要想清楚，宁缺毋滥。”

　　为何以“更·新场”展览作为新场古镇的开门之作？浦东土控集团副总经理陈卫星说：“真正的乡愁是留得住人、经得起回望、感受得到传统、富有生机与活力。展览是一种示范，居民看了展览，才知道原来老宅子可以做成这样。”古镇目前既吸引了五六十岁的人，也引来了一些年轻人“回来创业”，镇上还为此成立创业指导小组。

　　至于不一拥而上卖臭豆腐或蹄髈，新场镇的产业定位又是什么？这个问题目前来看尚无明确答案。“没有产业，古镇开发就是光投入、没产出。”新场镇政府和古镇开发公司，都希望能够找到一条与新场最“适配”的产业发展之路。“更·新场”各分展览的选择，也许隐含着一种导向：工艺复兴与当代艺术，会不会适合新场古镇？

　　但有一点是肯定的。未来，新场古镇1.47平方公里的古镇老街之外，整个53.45平方公里新场镇地域，都将是支撑其产业发展的腹地。古镇“藤-叶-瓜”的“根系”，最终也一定会延伸至外围的乡村，使得产业、空间都能得到连接。