南极科考站年薪20万招募厨师 报名电话被打爆

　　担任过南极科考站大厨的方元法在长城站外与同事合影（左三为方元法）供图/方元法　

　　近日，中国国家海洋局极地考察办公室发布了一则招募公告，公告中称国家海洋局极地办拟面向社会，公开选用南极考察站越冬后勤保障岗位预选队员，职位包括厨师、医生、电工和工程师等。根据公告，入选人员享受艰苦津贴，前往长城站约20万元，中山站约25万元，队员在极地工作期间，其国内原有工资、福利等待遇不变。国家海洋局极地办的工作人员向北京青年报记者确认，这则招募公告属实，并介绍公告发布以来电话被踊跃咨询报名的市民打爆。北青报记者随后采访了曾在2013年到2014年担任过长城站厨师的武汉商学院烹饪与食品工程学院副教授方元法，他建议应聘者：“南极是个巨大的考验，会让你的精神境界有一个巨大的提升，但风景虽美，也要量力而行。”

　　极地办招募南极考察站后勤人员

　　近日，一则招募公告在网络上流传，公告来自国家海洋局极地办，文中称为满足中国第33次南极长城站、中山站越冬岗位工作需要，国家海洋局极地办拟面向社会，公开选用南极考察站越冬后勤保障岗位预选队员，职位包括厨师、医生兼环境官员、机械师、电工、管道工等。长城站和中山站各招9名，总共招募18名后勤保障人员。

　　北青报记者致电国家海洋局极地办提供的报名电话，工作人员表示公告属实，目前确实在招募后勤保障人员。据悉，招募的后勤保障人员需要满足一定的门槛，比如身心健康、具备一定的从业能力和工作经验等。例如医生需要具备8年以上的临床经验，有较高的英语听说水平等；厨师则需要具备高级中餐烹饪师资格证书，从事厨师工作门槛更高：要求10年以上工作经验，而且要有丰富的主食、副食制作经验，掌握主要中餐菜系烹饪技巧，具有一定的营养配餐知识。年龄原则上限定在28岁至50岁之间。如果有幸入选，还需要牢记南极是人类共同的家园，保护极地的自然环境和生态环境。需要遵守五个“严禁”：严禁追逐、惊吓、捕捉、喂养动物；严禁践踏、采集极地植物；严禁采集、携带极地岩石和动植物标本；严禁在极地条约区建立人工标志物；未经国家极地主管部门批准，严禁进入极地特别保护区。