动手五分钟,情人节的小惊喜

14.02.2016  16:53

就拿情人节的主题晚餐来说吧,贴心的你一定为最爱的那个她/他准备好了各种美味。但如何使这顿浪漫晚餐变得更有节日气氛?这时你需要一些小灵感来添彩,用一些简单的食材快速装点你的美味餐点,小小的动作会让他/她感动不止一点点。


--  情人节告白爱心水果串  --


By  宁芝安朵


饼干模具的再利用,可以替换成任何水果,简单快手的情人节小食。



--用料--


时令水果     


爱心饼干切模     


水果签   

 

--做法--


❶不同颜色的水果切片  用爱心饼干切模切出爱心形状。


❷用竹签串起来即可。

 

--小贴士--


建议选择颜色鲜艳的水果  颜值会更高。


--  心形番茄  --


By  玉池桃红


情人节总少不了一顿浪漫晚餐,这只心形番茄可以让你精心准备的餐点更加动人!



--用料--


小西红柿

 

--做法--


❶准备个小西红柿,在大约1/3处斜切一刀。


❷只留下那大部分的,三分之一部分不要了。


❸切口向下放在案板上,从中间切成对称的两瓣。


❹切成的两瓣拼在一起,大功告成了。


--  洋葱花  --


By  Sunny_Kreglo


利用洋葱自身的造型特点切成8份,当它在餐桌上盛开时一定很浪漫!



--用料--


洋葱(红、黄、白色都可以)  1颗   


橄榄油  适量   


盐  适量   


黑胡椒(可选)  适量  


--做法--


❶烤箱预热350F(175C)。烤盘铺锡纸。


❷把洋葱干的外皮剥掉,沿着根部切平,这样洋葱才能平稳地站在烤盘里。


❸用快刀(快刀不容易熏眼睛)把洋葱平均切成8份。注意,每一刀不要切到底。离底部大约还有2-3厘米的时候就不要切了。


❹整个洋葱抹上橄榄油,码在烤盘上,盖上锡纸,入烤箱烤25分钟左右。


❺25分钟后,去掉锡纸,再烤5-10分钟,按自己喜欢的上色程度决定时间长短。吃的时候撒盐和黑胡椒。


--小贴士--


❶步骤3切的时候如果切的离底部太近,烤的时候洋葱就容易散得太开了。如果距底部留得多,花朵就紧实一些。


❷步骤4也可以加入一些米醋来增味。


❸洋葱生吃都可以,所以烤的时间长短没有绝对的。喜欢吃脆的就少烤会儿,喜欢吃软的可以比25分钟烤得更长一些。 


--  情人节草莓花朵  --


By  眠子愛做夢


情人节的玫瑰或许在有些人眼里不够惊喜,甚至有些俗套。那一束自带草莓甜香的玫瑰花如何?



--用料--


草莓  若干


竹签或者牙签  若干

 

--做法--


❶草莓用牙签固定,用小尖刀从草莓外层开始切,每一刀都尽量切到底部但是不要切断,轻轻用手把“花瓣”往外掰。


❷同样的方法,切出草莓第二层“花瓣”,最后一刀给中间的花蕊,这就完成啦。


--小贴士--


❶摆盘:有竹签的同学可以把草莓花束装饰得像玫瑰花束一样,绑上丝带;没有竹签的同学就像我这样摆盘子上吧。


❷草莓不要选用熟透的,不容易成型,个头不要也太大。

 

--  心形煮鸡蛋  --


By  Timeless。旧约


给煮好的鸡蛋做个小改造,立马变成心意满满的桃心,放在沙拉里绝对出彩!



--用料--


熟鸡蛋  1个   


筷子  1根   


硬卡纸  1张   


橡皮筋  2条   

 

--做法--


❶准备好材料,把硬卡纸对折一下。


❷把鸡蛋横放在硬卡纸里后,马上拿起筷子放在硬卡纸折痕的方向。


❸把橡皮筋绑好,压下去。


❹把橡皮筋解开,鸡蛋成型了。


❺打鸡蛋竖着切下去,完成。

 

--小贴士--


鸡蛋一定要刚煮熟的,滚烫滚烫的时候做,不然会裂掉。 


--  超简单奶油拉花  --


By  墨七


很多人都策划了一桌西式烛光晚餐,那别忘了给南瓜浓汤添些浪漫色彩吧~



--用料--


南瓜  250g   


水  420g   


淡奶油  两勺   


牙签  一根   

 

--做法--


❶南瓜去皮切块,加上水煮,煮到软烂打成南瓜汁。


❷用勺子把淡奶油滴在南瓜汁上,稍微高一点点原点才会比较圆。滴好后用牙签从中间顺着拉到尾就好了!

 

--小贴士--


各种浓汤都适用!


(来源:下厨房)