海归的科技创富路：从破解荔枝保鲜到“厨神”

　　5月的海口，清爽怡人。狮子岭国家高新开发区，年保鲜加工果蔬能力超21万吨的海南力合泰食品公司坐落于此。

　　从归国学子成长为食品配送加工领域“翘楚”，该公司创办者——38岁的海归叶海涛用了12年。

　　2010年3月，他作为海南最年轻的入选者入选中组部“千人计划”；2010年8月被省委、省政府授予“特聘专家”、“省委省政府直接联系重点专家”称号；同年，被中华全国青年联合会任命为“十一届全国青年委员”，并被授予“五四青年奖章”。

　　“家乡海南的高速发展将我的事业送上了快车道，助我收获了成功。”叶海涛这样说。

　　学成归国荔枝“掘金”

　　他海中毕业，高分考取对外经贸大学，本科毕业后赴加拿大温莎大学留学，获经济学硕士学位。毕业后，叶海涛顺利进入加拿大丰业银行任职。“当时我才20多岁，看着那些比我年长的同事，我几乎一眼就看到了自己50多岁退休的样子。”

　　于是，他萌生了回国创业的冲动。

　　通过市场调研，他瞄准了果蔬加工领域。立足海南独有的果蔬优势，做大农产品加工配送产业，叶海涛找到了“点石成金”的钥匙。

　　2004年3月他回国创业，从事荔枝、热带水果等农产品国际贸易，创办海南兆涛科技公司，联合12名专家成立热带水果加工技术研究实验室，亲自参与研发，取得了多项突破。

　　叶海涛带领团队成功研发了“梁氏荔枝无硫长期保鲜技术”，解决了荔枝采摘后难于贮运保鲜，无法出口远销国外这一难题，得到了欧美等国各大超市认可，叶海涛成功掘到了创业路上的第一桶金。

　　另辟蹊径力做“厨神”

　　创业初成的叶海涛又带领团队将保鲜技术运用到姜、蒜、冬瓜、龙眼等果蔬上，带动更多农产合作社走上科技产业化道路，并逐步将食品加工配送版图拓展到世界各地。

　　尽管在果蔬加工配送领域越走越顺，但一个偶然的机会，让他转型做起了“厨神”。

　　一位学校后勤管理者告诉叶海涛，即便食材再新鲜，只要加工环节出问题，食品安全问题依然会出现，学校食堂管理者们感觉如履薄冰。这让他萌生了做“中央厨房”的想法。

　　2014年，叶海涛提出根据HACCP标准打造安全食材采购和配送平台，目前已初步涵盖海口市内学校、单位等社会团膳业务，为5万至6万人提供食材配送服务。2015年底，他又投资2000多万元着手打造总面积2万余平方米，单餐配送营养配餐约35000份的海南第一家“中央厨房”。

　　自动洗菜机、切菜机、锯骨机、翻转锅一字排开，全自动洗碗机和消毒柜流水作业，高温消毒杀菌集中控制，保证餐具干净卫生，热风保温柜储存并保证菜品温度不低于62摄氏度……“‘中央厨房’将解决团餐的营养和安全问题。”叶海涛说，“这将是一个巨大的市场，同时也是一个‘良心行业’，尽管还需要时间来获得市场的认可，但我会坚定地走下去。”(来源：海南日报)