"分享冰箱"不缺钱但缺人 试点三周领取者渐理性

　　据《劳动报》报道，一台小小的冰箱，由于主打“分享”概念，传递着“善待余量食物”的环保理念，近期成为了“网红”。记者从推出方“上海绿洲公益发展中心”了解到，最新一台“分享冰箱”已在鞍山路落户，“分享冰箱”只是该组织推出的公益项目“绿洲食物银行”的一部分，该项目已获得财政的支持，存在持续发展的资金基础。不过，项目却面临着不小的人手压力。

　　 试点三周领取者渐理性

　　自10月9日，上海普陀区长寿社区推出“分享冰箱”以来，有消息称，食物供不应求，更有领取者携家带口前来争抢的情况。记者数次实地探访了解，并未看到此类现象。

　　“供不应求是有的，但没有哄抢，大家都蛮客气的。”社区志愿者王阿姨告诉记者，冰箱里每天就准备25-30人份的食品，试点头几天，来领取的、参观的人确实很多，但几周下来，人数基本比较平均，而且大家很懂规矩，只拿一份。

　　记者注意到，截至当日上午11点，前来社区领取食物的人数为13人，王阿姨都会一一记录下他们的姓名、地址、联系电话、领取时间与领取食品。“喏，这个人不是我们社区的，这个月已经来拿好几次了，我今天就和他说，希望他考虑一下别的居民。”王阿姨称，对个别不文明的领取者，他们主要还是以劝导为主，今后可能会向社区反映。

　　“这个点是我们主动和绿洲联系设立的，比长寿社区还早一些。”在西康路长寿路口的分享冰箱点，兜约饭店店长谭俊向记者表示，平时放置在冰箱内食物主要来自店内的余量。恰逢中午12点，一名店员将十余份蛋炒饭放进冰箱。“这是员工的伙食，没吃过的几份，也会放进去，分享给有需要的人。”谭俊告诉记者，他们这里并没有严格的登记制度，一人多领的情况也属极个别。

　　就近配送，资金有支持

　　“我们主要致力于创建节约型社区，打造中国的食物银行网络。”“分享冰箱”项目总监张秋霞告诉记者，其幕后团队为上海绿洲公益发展中心，该机构系在上海民政局注册设立的一家民间公益组织，其原先的核心业务为自然教育，2014年开始着手“抢救”被大量浪费的余量食物，今年，该机构累积回收食物180吨，受惠人数达4000余户。

　　值得注意的是，已成为“网红”的“分享冰箱”并非该机构环保项目的全部。“说实话，我们也没有想到大家对冰箱那么关注，实际上它只是我们整个食物银行的一部分。”张秋霞介绍，“食物银行”主要是从农场、食品制造商与零售商处募集即将被浪费的食物与物资，以免费方式捐赠给弱势人群，目前在上海除了3处“分享冰箱”外，还有50余个授权物资分发点。

　　都说天下没有免费的午餐，在三个地点同时推广“分享冰箱”，资金是否充裕？成本又能否长期支撑？“如果仅仅是目前这几台冰箱的话，应该没有太大问题。”项目经理吴玮介绍，“分享冰箱”的成本主要分为前端采购、物资配送、管理人员等几大环节。在实践中，物资的配送基本控制在1.5公里的范围内，场地及管理人员则由餐馆、社区自行安排组织。“由于饭店会自行将余量食物放进冰箱，我们的采购压力会更小一些。即使考虑电费等因素，其实也没有多少。”吴玮表示。

　　至于前端的采购经费，张秋霞向记者透露，“食物银行”项目已连续多年获得财政支持，再加上上海市民政部门、阿里巴巴及各个基金会的赞助，采购经费也比较充裕。相比政府主导的慈善超市，张秋霞认为，“食物银行”的生命力可能更强。“我们募集的是余量食物，是即将被浪费的食物，而慈善超市是全新的采购，光这一端的成本与风险就小很多。”张秋霞表示。

　　推广或面临人手不足

　　“分享冰箱”或“食物银行”在推广中，还会遇到哪些困难？在吴玮看来，推广后，物资需求量很可能吃紧、试点地点分散后，物流配送，特别是冷链运输能否准时，还有早晚的物资对接等，都将面临考验。

　　然而，这些考验均源自项目本身，项目之外的压力可能更大，这一层压力，便是团队紧缺的人手。“国外较为成熟的公益组织，人数至少有15人，而我们最多才7-9人。”张秋霞向记者介绍，由于公益组织的特殊性质，很少有人能坚持拿着不高的薪水，干着繁重的工作，有些人待了不到两个星期就跑了。“食物银行总行需要派人留守，办公室需要人……”张秋霞几乎是掰着手指头，向记者介绍组织构成，她表示，7人已是最低极限，人再少就吃不消了。

　　“首先要认可这份工作，要热心，觉得做公益是一件有意义的事，这样才能坚持下来。”85后吴玮向记者表示。