健脑食物的正确吃法

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【健脑食物的正确吃法】①核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，可增强记忆、消除脑疲劳。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血。②鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智功效。