借力科研力量 创新猕猴桃种植技术

记者 贺梦娇　在浦东新区航头镇，上海农夫果园的猕猴桃口碑不错，且是上海头几家试水种植猕猴桃的合作社之一。当记者来到农夫果园时，该果园副总经理秦善洪向记者回忆起了果园种植猕猴桃的经历。原来，猕猴桃这一“外来客”在上海生长存活并不容易，果园有过失败的经验，经过好一番尝试，在政府相关部门及科研院校的支持下，果园内的猕猴桃才能茁壮成长，成为航头镇科技兴农方面的一张名片。

【创新】

采用猕猴桃高垄种植法

为什么猕猴桃在上海比较难种植呢？秦善洪告诉记者，上海地下水位较高，而猕猴桃的根怕水，传统种植方式下，猕猴桃的根就容易烂，不能存活下来，为此，农夫果园在种植之初也尝到过失败的滋味。

“既然猕猴桃的根怕水，那能不能想办法降低种植之处的水位，或者干脆让猕猴桃的根系位置提高呢？”在浦东新区科委及相关院校专家的支持下，果园自2011年开始尝试起了高垄栽培种植法。理论上，用这个方法来种植猕猴桃可以降低地下水位，减少猕猴桃根系渍水量，增加猕猴桃根系透气性，防止平原地区地下水位高、夏季降雨量大对猕猴桃影响根系生长。

既然方法构思有了，那实际操作也要同步进行。果园自2011年3月起开始平整土地、熟化土壤、起垄，控制垄间距8~10m、垄高0.5~0.6m、垄宽1.0m、垄基宽2.0m；4月－5月种植猕猴桃苗木，试种植面积100亩；到了6－7月，再在垄间间种蔬菜、玉米、黄豆等作物；9－11月收获间种经济农作物。到了2012年10月采收猕猴桃果实，单颗果实平均重量约80g。在种植过程中，果园还将传统方式种植的猕猴桃与高垄栽培方式种植的猕猴桃进行了对比，高垄栽培方式种植的猕猴桃在新梢长度、主干粗度、根长度、根重量等数据上都显得更为优异。

秦善洪告诉记者，果园采用垄间覆盖经济作物的做法是有原因的，在夏季，这样可以减缓水分蒸发速度，利于土壤保湿；在冬季则能作为有机肥与土壤混合施于垄基，减少化肥的使用，利于环保。

“为了得到更多的技术支持，我们还和上海交大农业与生物学院、湖北农科院果树茶叶研究所等单位进行产学研合作。”据秦善洪介绍，在种植过程中，来自这些单位的教授、专家们还走入田间亲自指导，并发放培训材料，培训了50余名农民。

【技术】

教授走入田间指导农民

如今，上海农夫果园的猕猴桃种植面积已经达到500亩，除了继续追求猕猴桃的高品质外，果园也开始了下一步的打算。秦善洪给记者看了一份申报材料。原来，果园从去年起就申报了猕猴桃机械化生产适宜栽培技术的研究与示范项目。“传统的生产方式劳动强度大，生产效率低下；现在从事农业生产的人员年纪越来越大，愿意干的人也越来越少，这些都是我们要直面的问题。”秦善洪认为，果园在此基础上可以考虑投入适合的农业机械来提高劳动效率，同时解决劳动力不足问题，实现规模化种植。

记者了解到，农夫果园内种植猕猴桃采用的高垄、宽行、高架栽培模式也正好能适合机械化劳作。其架面高度达到3米，便于机械通行，也利于土壤施肥与喷药。从2011年起，果园便开始寻找适合自己种植环境的机械，先后引进了牵引式迷雾喷药机、田园管理搬运机、多功能除草机、旋耕开沟施肥机等等机械，果园打算利用这些机械培养农民技术能手，让猕猴桃生产规模化，培训本地农民集体种植猕猴桃，共同致富。

【销售】

“宅急便”方便市民购买

虽然猕猴桃是农夫果园的一张醒目名片，但是果园内种植的产品却不仅仅只有猕猴桃。“翠冠梨、水蜜桃、枇杷、草鸡、草鸡蛋等农产品都在农夫果园的销售范围内，”据秦善洪介绍，由于在当地已经有了一定的口碑影响力，因次上门来购买农产品已经成了果园固定的一种销售方式。

打开农夫果园的网站，各种商品琳琅满目地出现在消费者的眼前，为了打开市区的农产品销路，农夫果园还采取了宅急便送货上门的方式。通过网站或者电话订购，农产品就能送货上门。不过，考虑到运费成本，宅急便方式购买的货物得20箱才能起送。