近日，美国食品药品管理局（FDA）修订了食品安全国家标准管理程序（MFPR）用以监督生产、加工、包装食品的工厂。新修订的MFRPS更新了旧版（2007）中的术语、章节、附录以及现行的标准，共由10个标准组成，旨在保护公众免受食源性疾病和伤害，涵盖了员工培训、检查、质量保证、食品防护的预防及应对、食源性疾病及事故调查、执法、教育及宣传、资源管理、实验室资源和项目评估等内容。
（摘编自网易网）