云南路老字号推出熟食外卖服务

    近日，云南路美食街上的老字号小绍兴、洪长兴、五芳斋等11家企业均推出熟食外卖服务，方便了意犹未尽、时间紧张、等不到座位的食客。

    老字号餐饮组团式熟食外卖，美食街成了竞争大舞台：小绍兴美味醉鸡、葱烤河鲫魚，五芳斋的苏式酱鸭、四季糕团，燕云楼的北京烤鸭、特色烤鸡，洪长兴的盐水牛肉、清真糕点，小金陵的盐水鸭类系列、金陵狮子头，鲜得来的排骨年糕组合套餐，功德林的经典素卤味、净素糕点，德大西莱社的蛋糕西点，成昌圆子店的沈大成花色糕团等齐齐亮相。与云南路一路之隔的新雅宁海路专卖店和德兴面馆金陵店也加入了联合销售行列，供应新雅大厨品牌的半成品方便菜肴和德兴馆久负盛名的焖蹄爆鱼等卤味产品。

    为了确保食以安为先，老字号企业都建立了卤味食品外卖专项管理制度，从原材料进货、加工制作到销售等环节都作了明确规定，以诚信经营的承诺，让消费者买得放心、吃得安心。