上海这29个古镇,你去过几个?哪些美食让你回味

24.05.2016  13:14

古镇,是一个城市文化的印记。

市旅游局盘点了本市29个古镇,包括青浦金泽古镇、浦东南汇大团古镇、新场古镇、奉贤奉城古镇、宝山罗店古镇、崇明三星草棚村等。而南翔、七宝、枫泾、朱家角、召稼楼这些传统古镇里都藏着哪些不得不尝的美味?

有空去感受下恬美江南哦!


青浦朱家角古镇

上海市历史文化名镇。有放生桥、课植园、城隍庙和涵大隆酱园等类型丰富的传统建筑。


朱家角美食

阿婆粽



朱家角阿婆粽的蛋黄粽、黄栗肉粽十分抢手,同时卖的黄松糕、笋烧黄豆也透着古镇的气氛。

糖藕



糖熟藕是朱家角独有的一道甜点,由塘藕及糯米制成,将塘藕中孔填塞糯米,煮透,即做成香甜可口的糖熟藕。

扎肉



扎肉是青浦当地著名的小吃,味美可口,垂涎欲滴。色彩青绿,肉质红润,粽香浓郁,曾有“色香味美糯如鳗”之美称。


青浦金泽古镇

现留存古桥7座,其中普济桥是上海地区保存最完整、年代最早的单孔石拱桥。保留了"两街夹一河"的格局。古镇以朴素明快见长。

青浦练塘古镇

陈云同志的故乡,有1000多年历史,人文资源丰富,文化遗迹充盈,具有较深厚的文化底蕴。在不长的市河上,至今还有10多座古桥掩映在垂柳之间。

青浦重固古镇

保存全国重点文物保护单位"福泉山"古文化遗址。保留了距今6000—7000年历史的各时期文化叠压遗存,被考古学家誉为"古上海的历史年表"、"东方的金字塔"。

青浦章堰古镇

相传宋代章伯颜管理华亭盐务时,在此筑堰,章堰的名称由此而来。到了明代商肆颇盛,清代又设立新泾巡检司。有“金章堰”之称。目前尚存金泾桥等古迹。



青浦徐泾蟠龙古镇

”字状镇街格局,文物有香花桥和程家祠堂。

青浦白鹤古镇

保存了北街南街的传统街巷,文物保护单位有继善桥和青龙桥。

松江泗泾古镇

有区级文物保护单位史量才故居和马家厅2处,清末民国初名人住宅和民居5处,传统店铺1处,古桥1处。

浦东南汇大团古镇

北大街两侧主要建筑多为清末民国年间建造,较有名的有潘氏宅第、定慧庵、西粮管所。

浦东南汇航头下沙老街

老街仍有基本风貌,街巷传统特色浓郁。王家祠堂、东刘老式楼房、西刘老式楼房、东协顺洋布店、协昌祥洋布店为历史建筑。

浦东南汇横沔古镇

依河傍水,小街盘曲。有清末民国、明末及清中晚期历史建筑。

浦东南汇新场古镇

有“十三牌楼九环龙,小小新场赛苏州”之誉。现在新场镇仍保留着古镇风貌,有石拱桥,各式民居,石驳岸,马鞍桥等古迹。



浦东南汇六灶古镇

一字排开的街区格局、保留了西市圈门、马家房子、典当房子等建筑以及萧王庙、城隍庙、镇港庙、关帝庙等公共建筑。

奉贤奉城古镇

由4条老街共同组成特征明显的""字形古城道路骨架,留存总长不到50米的古城墙。

奉贤青村古镇

傍河依水、小街盘曲、布局灵活、空间丰富。区级文物保护单位有南虹桥以及西木行等历史建筑。

奉贤庄行古镇

保留形成于1368年的东西街和河南街,留存混弄堂、油车弄、露胥堂弄和牌楼弄等历史建筑群以及古城墙、石牌楼等构筑物。

闵行七宝古镇

保存整修后的七宝老街,老建筑有七宝天主堂、东岳行祠斗姆阁、明代解元厅等。


七宝古镇美食

老街汤团



这里的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味。食客们规矩地在大锅前排好队,汤团是早就在锅里煮着备着的。

海棠糕



糖水浇灌着刚刚出炉的海棠糕,趁热咬一口,先是脆脆的焦糖,而后是松软面饼,不粘牙,还透着股奇异的香。再咬下去,就是细腻的豆沙,新鲜得发紫。

  

鸭脚宝



鸭脚外面包了一层绳状物,吃来有点像腐皮做的,有人说是细细的鸭肠。里面肉的鲜味都被外层的豆制品吸收了过去,是道自然的美味。


闵行召稼楼古镇

是元末明初号召农耕垦荒机构所在地,属于古代上海农业文明开发区,堪称上海农耕文化发祥地。至今保存着大量明清时期古建筑,以及相互关联的街巷、桥梁和水系。

召稼楼美食

下沙烧麦



下沙烧卖是上海特色小吃,烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。

古镇咸蹄



召稼楼古镇的蹄膀大,腌得适中。热气腾腾出炉的咸蹄膀,在日光下,皮色自然,精肉鲜亮,腌得适中。

老八样本帮菜



老八样是指上汤扣三丝、老甜肉、三鲜大蛋饺、金针木耳鱼、蒸三鲜、桂花肉、水笋扣咸肉、肉皮汤。

嘉定州桥古镇

上海市历史文化名镇。在千步之内汇集宋、元、明、清历代古塔、老街、旧庙、名园,国内罕见。

嘉定南翔古镇

上海市历史文化名镇,市级文物单位有南翔寺双塔和许苏民墓,古猗园是"银南翔"明清众多园林唯一完整留存的。



南翔古镇美食

南翔小笼



雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉馅,诱人到极致。小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津,若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。


嘉定西门

有上海现存较好的古城墙和水城门闸,具有民族特色的居民建筑有西溪草堂、厚德堂、崇得堂。

嘉定娄塘古镇

19条街巷依河而筑,有"娄塘街条条歪,七曲八弯十八个天井堂"之说。

宝山罗店古镇

保存"三湾九街十八弄"的街河格局。大通桥和丰德桥具有历史价值。

金山枫泾古镇

中国历史文化名镇,桥梁有52座之多,现存最古的为元代致和桥,据今有近700年历史。全镇有29处街、坊,84条巷、弄。至今仍完好保存的有和平街、生产街、北大街、友好街四处古建筑物。



枫泾古镇美食

状元糕



原名枫泾元糕,品种有蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。 

金枫黄酒

枫泾一直是黄酒的重要产地。黄酒以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为 原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成。

天香豆腐干



据有考证的史料记载,天香豆腐干作为枫径特产有100多年的历史。


金山张堰古镇

原有大小弄巷29条,现有保存较好的清代以前建筑群4大块:石皮弄建筑群、政安弄建筑群、西河沿建筑群、南社纪念馆建筑群。

崇明三星草棚村

保存多处村内立贴结构建筑,屋顶多为茅草铺就,砖砌方式与江南传统做法不同。

崇明堡镇古镇

历史建筑11处,百年以上古宅5处,200年以上建筑2处。三进两场心等崇明特色民居与旋转式木质楼梯、西式风格阳台并存。

浦东川沙古镇

保留上海地区鲜有的老城墙,建校历史170年的书院。区内沿街建筑仍保留民国时期原状,多处宅邸中西合璧,甚为考究。


浦东高桥古镇

保存有东街、西街和北街等尺度宜人的街道空间,存钟氏民宅、高桥敬业堂、仰贤堂等保护建筑8处,建筑形式有一定特色。


(来源:乐游上海)