东海进入休渔期 海鲜价格平稳河虾占尽风头

06.07.2015  13:12

  随着6月1日东海进入休渔期,杭城马大嫂偏爱的水产品近期价格走势如何?

  记者从杭州市物价局监测预警分局了解到,带鱼、鲳鱼、小黄鱼价格近期报价较上月同期分别上涨1.23%、1.95%、1.47%,基本上保持平稳。与此同时,河虾价格继续下调,零售价连月下挫20.56%。

  海鲜价格近期基本保持平稳

  昨天,记者在杭州下城区的屏风街农贸市场看到,休渔已有一段时间了,冰冻海鲜上市量还算充足。在摊主的吆喝声中,鲳鱼报价在30—35元/斤;带鱼按照规格,价格从22—30元/斤不等;小黄鱼的零售价有20—35元/斤不等。

  据杭州市物价局监测预警分局监测,带鱼、鲳鱼、小黄鱼价格近期平均报价分别为21.48元、43.93元、18.68元,较上月同期分别上涨1.23%、1.95%、1.47%,基本上保持平稳。

  “7月初,鲳鱼的市场零售价在35—75元/斤,几乎保持了与禁渔期前相近的价格。”古荡农贸市场相关负责人赵方明介绍,在禁渔期之前,带鱼按照大小区分,市场零售价一般维持在12—45元/斤,但禁渔期以来存货还算充足,部分小贩甚至给出了更低价,报价为35元一斤。

  “市面上冰鲜水产,依旧供应量充足。”近江水产批发市场相关负责人李明坦言,不少海产品也已尝试养殖方式,减少禁渔期对市面水产的供应影响。不少水产小贩表示,对杭城消费者来说,小黄鱼和带鱼算是最常见的海鲜,但因为竞争激烈,利润相对较薄。“即使批发价上涨,零售价也不会涨太多。

   河虾进入丰产期占尽风头

  比起一些鱼类水产,身处丰产期的虾儿可是占尽了风头。

  上市初期“生猛”售价的鲜活虾,随着气温上升,开始出现季节性价格回落,这让杭城的马大嫂们倍感舒心。随着气温攀升,6月以来,杭城消费市场的河虾供应量持续攀升,价格较前期明显回落,也处于一年中价格的低点。

  据杭州市物价局监测预警分局对近期(6月3日—7月2日)杭州市区农贸市场价格监测数据显示,统货鲜活河虾的报价为45.52元/斤,较上月同期(5月3日—6月2日)的57.30元的平均报价下跌20.56%。

  虾价不断下滑,不少马大嫂买起来也变得豪气起来。古荡农贸市场相关负责人赵方明表示,“市场里一斤明虾的平均报价为23元,去年同期在30元/斤左右。”他告诉记者,7月2日,河虾价格保持在45—58元/斤,比起一个多月前50—75元/斤的报价,价格是“亲民”了不少。据杭州市物价局的数据显示,6月初,采价自杭城多家农贸市场的活河虾,平均价格为47.4元/斤,昨日,活河虾价格下调至45.8元/斤。

  此外,记者了解到,这一波降价行情还包含了基围虾。在近江水产批发市场,基围虾的报价为50—60元/斤。“一个多月前,市场上基围虾的报价冲到150元/斤。”李明表示。

  业内人士预计,七八月份,杭城进入酷暑,气温将进一步攀升,届时鲜河虾上市量将会逐步减少,价格将有所回升。

   六月黄”提前面市,想吃便宜的梭子蟹还得等

  这两年,一到捕捞季节,大家对价廉物美甚至卖出“白菜价”的梭子蟹是印象深刻。记者了解到,这实际上是渔业部门长期不懈努力、坚持增殖放流的收获。据了解,光是象山,去年以来就已经放流了7000多万尾大黄鱼、梭子蟹等种苗。

  6月1日起,东海进入休渔期,杭城梭子蟹价格较上月震荡走高。相较于捕捞季以“白菜价”横扫普通消费者餐桌,目前,梭子蟹的平均报价在45—60元/斤。不过,业内表示,由于休渔期的影响,预计8月份以前市场上的梭子蟹等海产品供应将趋紧,价格将高位略有回落。

  据了解,6月底新农都物流中心水产市场,梭子蟹的市场批发价为公蟹30元/斤、母蟹40元/斤,月成交量分别为13万公斤和10万公斤。

  梭子蟹身价涨了,想吃蟹的吃货们不妨尝尝“六月黄”的味道。6月初,“六月黄”悄然上市。据杭城的蟹老板介绍,今年的“六月黄”销售比往年提前了近一个月。

  不过,刚爬上塘、鲜啧啧的“六月黄”,在李明看来,目前个头还偏小,口感也偏嫩一些。“市场报价一般在70—85元/斤。

据悉,市面上可见的“六月黄”,主要养殖在太湖,安徽芜湖、长荡湖等水域也是“六月黄”的产区之一。