中国金牌旅游小吃200强 上海这几家上榜了

21.11.2016  18:49

原标题: 中国金牌旅游小吃200强,上海这几家上榜了

据乐游上海,在由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃评比中,全国共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序后,200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。其中,上海有九个小吃当选,来看看你都吃过吗?

功德林素菜包

上海功德林是一家老字号,源自1922年阴历四月初八释迦牟尼生日这天开设的功德林蔬食处,店名取吃素可以“积功德成林,普及大地”之意。由于吸收了各地帮别的精华,功德林形成自己独特的素菜特色风味,擅长用烧荤菜的方法制作素菜,色、香、味、形俱全。

功德林素菜包是以香菇、豆制品等素蔬为原料,用植物油制成馅料,采用发酵面皮包制而成,故名"素菜包"。此包首创于上海功德林菜馆,如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻名的名吃。

小杨生煎

1994年,创始人杨利朋在吴江路上开一家生煎馆——小杨生煎,因口碑传播迅速走红。作为上海一家特色生煎店,已发展有数家连锁店。小杨生煎最主要的特点就是大,皮像是烤出来的一样,酥酥脆脆,再配上微微发甜的肉馅,可以做一顿不错的点心来享用。但是因为不具备传统上海生煎的个头适度,汤汁适中,肉馅紧实鲜美,外皮松软富有弹性,底部酥脆的特色.被部分坚持追求上海传统生煎味道的食客讥讽。上菜的速度很快,所以不会等很久,很多来沪的游客会慕名前去品尝。(上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。