[上海热线]交大攻克南方葡萄种植水土不服瓶颈 上海市民足不出"沪"一饱口福[图]

      上海交通大学农业与生物学院携手上海农科院等机构所组成的葡萄科学研究团队，经过了数年的努力后，终于攻克了多项我国南方地区葡萄种植瓶颈，让国内外的葡萄优质新品种成功种植，解决了我国南方葡萄“水土不服”的难题。

值得一提的是，研究团队还将葡萄种植从原先一亩200株优化到了7株（约95平方一颗葡萄树），每棵结果400串。目前，该项研发技术已经在位于上海马陆的农业种植试点基地集成示范，优良品种覆盖率达90%，并将在南方大面积推广。

　　图说：在位于马陆的交大葡萄种植示范基地，葡萄生长“占天不占地”，管理方便

葡萄喜干燥，自古就有栽培“南不过长江”的定论，上海等江南省区1980 年代就开始引种抗病性强的巨峰系葡萄，但在多雨、少日照和高地下水位条件下，病害重、喷药多、农残高、品质差、优质果产量低，葡萄栽培困难重重。

上海交大农生学院在王世平教授的牵头下，创新建立了我国第一套葡萄数量化的、精确可控栽培技术。该技术具有占地少(占葡萄园面积的15-25%，“占天不占地”)、投产快、品质高、调控便利、管理省力、环境友好等显著优势。

　　图说：交大葡萄种植示范基地葡萄生长实景

此外，王世平教授还开发出竹弓避雨棚、镀锌高碳钢丝棚和钢管拱架水泥桩立柱抗台风连栋避雨棚等专用设施。成本分别为钢管大棚的1/80、1/20 和1/4，创造性地将简易避雨棚改造为超大面积连栋促成棚。并系统研究了避雨下叶幕内的微气候环境特征，建立了“先促成后避雨”、“三膜覆盖促成”及“小拱棚连栋促成避雨”等栽培模式，使年用药减少10-15 次，成熟提早1-2周，品质、安全性和经济效益大增。

据介绍，该项新技术在生产中，能节水50%以上，节肥20%以上，果实品质也有显著改善，色泽、风味都将增强，并能提早投产1-2年。通过栽培技术的创新，目前在南方种植优质葡萄已不再是难事，市场上的优质葡萄也不再属于奢侈品。多种不同颜色和风味的葡萄品种，颜色从绿到紫，从浅到深都可以买到，上市葡萄的色泽、风味和香气也是五年前很难遇到的，广大居民足不出“沪”，即可品尝国内外优质葡萄的风味，一饱口福。

　　图说：上海交大农生学院在王世平教授介绍葡萄种植新技术

来源：上海热线 2014.07.26

原文： 交大攻克南方葡萄种植水土不服瓶颈 上海市民足不出"沪"一饱口福