应对春节大客流,上海多家老字号试水“无接触点单”,光明邨熟食线上订、线下取

13.01.2021  05:12
2021 01/13 05:00 分享 返回

  年末客流高峰将来,多地发布春节餐饮防疫指引。上海地区也对餐饮防疫规范再次强调。记者走访沪上多家餐厅发现,除了疫情防控常态化中的门店消毒、顾客入店佩戴口罩、员工健康管理等等措施外,为应对春节大客流,一些商家纷纷在近期有了新举措。

  比如,多家老字号加紧脚步,开始上线“点单”来减少人员接触;光明大酒家计划将人工为顾客测体温,改进为用自动测温仪,“大排长龙”买熟食的顾客,今年可以网上订购套餐再定时来取;新雅粤菜馆新增“一米线”和专人上下电梯引导……

   王宝和大酒店等:老字号开始扫码点单

  对于高度标准化的连锁餐厅来说,扫码点单已不是新鲜事。而现在,沪上的老字号们也正在疫情防控的需求下,纷纷加快了后台“扫码点单”的上线速度。

   豫园商城里,不少老字号早早行动,推行使用扫码点餐买单,比如大家耳熟能详的宁波汤团店、老桐椿、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼等。

  上海老饭店近期也在准备上线扫码点餐,等测试通过后就可以开始使用了。

  而王宝和大酒店二楼的上海餐厅,是从2020年12月1日开始扫码点餐的。

  记者在餐厅中看到,每个桌上都放置有公筷公勺和提示文明就餐的小立牌。而扫码点餐的二维码则印在了桌号卡上。

本文来源:周到客户端 作者: 责任编辑:顾铭