转基因三文鱼上餐桌 成全球首例上市转基因动物

　　美国食品和药物管理局11月19日宣布，由美国大方水产（AquaBounty）科技公司培育的转基因三文鱼安全无害，可供人类食用，批准其进入美国市场。这是全球第一例获准供人类食用的基因改造动物。■ 陈君怡

　　 20年审批终获准上市

　　这种名为“AquAdvantage”的转基因三文鱼早在20多年前就被加拿大科学家培育出来，但直到2010年才获得美国食品和药物管理局认定“安全无害”，又经过5年之后才获准上市销售。

　　据悉，普通的大西洋三文鱼通常在春夏季节的温暖水流中发育生长，生长周期长达30个月。这次获批的转基因三文鱼，则是通过在大西洋三文鱼的受精卵中，植入太平洋奇努克三文鱼的生长激素基因以及大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因而培育的。太平洋奇努克三文鱼是三文鱼中体型最大的一种，大洋鳕鱼的抗冻蛋白使其可以在寒冷水域中生存。这样，转基因三文鱼能在寒冷环境中继续分泌生长激素，使其生长周期不只局限于春夏季，由此缩短到18个月，其生长速度是普通三文鱼的两倍。

　　美国食品和药物管理局兽医学中心主任伯纳黛特·邓姆表示，该管理局对大方水产公司递交的有关转基因三文鱼申请的资料进行了全面的分析评估，确认该三文鱼满足美国食品、药品及化妆品法案中关于食品安全性及有效性的要求，并认为其营养价值及结构与传统养殖的三文鱼并无差别。因此，美国食品和药物管理局认为不需要给这类三文鱼加上“转基因”的标签。这意味着，消费者可能无法获知自己购买的三文鱼是否是转基因。