中国人一年吃掉2万亿元零食！网友：万亿项目一份子，我自豪

　　“巨型猪饲料”“单身狗粮”

　　“死神辣条”“地狱麻花”

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　　这些“网红零食”

　　你有没有尝过？

　　近日，商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，中国目前零食行业年总产值已达到22156.4亿元！2万多亿元是什么概念？这一数据接近辽宁省的年GDP！

　　零食作为正餐的补充，已慢慢升级为一日中的“第四餐”。正在看文章的你，是零食爱好者吗？

　　 “颜值经济”凸显 零食大礼包受欢迎

　　小麻花4天卖出15吨，共计200万颗；小酥饼4天卖出10769只；一家成立8年的零食品牌预计2019年营收要破100亿元……中国的零食行业正在以前所未有的速度爆发。

　　以往零食主要是在街头、炒货摊上卖的，现在通过产品、工艺的升级和品牌化的运作，这些零食被包装成了礼盒，在电商平台上销量大涨。“进口猪饲料大组合”“吃货充电堡”“小祖宗请笑纳”……文案出挑的零食大礼包层出不穷。在近几年的零食变迁中，“颜值经济”尤为明显，也就是说， 消费者越来越重视零食的外观设计，礼盒装零食的销量尤为突出，呈现出高端化趋势。

　　 除了颜值，健康化的趋势也明显增强。 数据显示，天然、粗粮、无糖、无添加成为零食的“热门标签”。

　　据了解，零食的主力消费者是20到30岁的年轻人，保温杯里泡枸杞、担心脱发这些词的流行都反映出他们对于健康的关注，他们对于零食的诉求也兼具了好吃和健康两方面。电商后台的销售数据验证了这一结论：例如“低烘焙、无添加”的每日坚果系列去年销量暴增近190%；果蔬干、有机水果干等产品的销售规模也呈扩大趋势。

　　以往偏重于口感的饮料也正千方百计和“健康”扯上关系，包括植物蛋白饮料、咖啡、MCT、膳食纤维等，就连瓶身的设计也像哑铃，给人健身的联想。同时，数据显示，在全民健身减肥的热潮下，少糖、无糖食品的销量增速明显。