25元一只的蟹黄汤包 竟没有一点蟹味
国庆长假，到上海看看石库门，尝尝地道的蟹黄汤包，是不少游客感受上海的最佳方式。在著名的豫园商城景区内，座落着不少的小吃店，其中大多数都以蟹黄灌汤包和蟹粉小笼作为主打产品。但是，最近有市民发现，就在其中的一家打着加蟹鲜肉小笼、加蟹蟹黄灌汤包招牌的小吃店内，吃到的包子竟然没有一点蟹味。
于是，记者决定到这家店里一探究竟。刚到门口，就有不少刚吃完的食客向我们吐槽，价格不菲的加蟹鲜肉小笼和蟹黄灌汤包几乎吃不出什么蟹味，太不值了。
食客1 首先感觉有点贵，然后味道，没有正宗的蟹黄味道。
食客2 就是说味道很淡，吃不出来什么味道，不实惠。
走进店内，一个巨型蟹黄灌汤包雕塑正立在门口。而在销售窗口上，招牌的加蟹鲜肉小笼和加蟹蟹黄灌汤包颇为醒目，它们的售价分别是：加蟹鲜肉小笼42元/8只，加蟹蟹黄灌汤包25元/只。
记者购买了一份小笼和汤包试吃，结果，真的没有尝出多少蟹味来。夹开一看，所谓的加蟹鲜肉小笼中看不到一点蟹黄和蟹肉的踪影，而在加蟹蟹黄灌汤包里，也几乎就是一包白色的汤水。
记者找到了餐厅的负责人，向他询问，为何打着蟹黄、蟹肉招牌的包子里，竟尝不出一点蟹味？餐厅负责人振振有词地告诉记者，在小笼和汤包里只有少量的蟹粉，吃不出蟹味不足为奇。
餐厅负责人：肉里面是蟹粉，熬过以后的，放在里面。但比例呢是不多的。给你尝到蟹黄的味道不是这个价格了，就是99块了。
随后，记者又来到了旁边的一家小吃店，同样的一笼蟹粉小笼，这里只要38元，而蟹粉汤包的价格则是18元。重要的是，价格低了，蟹味却明显浓烈了不少。
那么，同样是豫园商城里以蟹粉小笼、汤包为特色的小吃店，品质为何相差如此之大？对于部分商家涉嫌虚假宣传、销售的行为，豫园商城的管委会知情吗？
记者随即联系到了豫园商城的行政主管，他表示，对于豫园商城内的店家，他们确实负有管理职能。如果有店家存在虚假销售等行为，他们会进行处理，但对于具体的处理程序及措施，他表示并不清楚。
豫园商城行政管理部主管 徐怡华：如果这家企业是我们内部的话，我们肯定是有相关部门来进行调查处理的，首先确认是不是我们内部的。负责的部门可能就是市场部吧。
当记者联系到负责此事的豫园商城市场部负责人后，她则表示，对于商家的经营行为，应由商家自己负责，豫园商城方面不便做出回应。
于是，记者又多次致电上海市工商局投诉热线12315寻求处理办法，电话却一直处于占线状态。
一直以来，蟹黄汤包和蟹粉小笼都是上海美食的名片，到豫园吃个蟹黄汤包是许多游客游玩上海的重要项目。但是，这几年来，不少汤包的价格上去了，品质却下来了。蟹黄汤包里没有蟹黄，如此“挂羊头、卖狗肉”的行为无疑让游客失望，也让上海蒙羞。而面对这样的游客投诉，竟然没有相关单位和部门出面解决、处理，更让人不免感到心寒。
（看看新闻网记者金普庆报道）