上海建筑餐饮制造业欠薪事件高发 部分餐饮店不签合同

　　据《劳动报》报道，据上海市人力资源和社会保障局2014年统计，全市调解仲裁机构全年共受理案件11.2万件；劳动保障监察部门共受理举报投诉1.7万件，与往年相较，情况总体平稳，但在个别行业内，欠薪问题仍然存在，且具有其一定的行业特点。

　　对此，市人社局、市总工会、市公安局等多单位积极应对，共追缴各类社会保险费、责令补发工资和退还押金总计约4.4亿元，涉及劳动者约12万人次。

　　目前，建筑行业、餐饮行业以及劳动密集型的制造企业仍是欠薪事件的高发地。建筑企业欠薪，往往是因为工程没有通过验收，老板拒绝给发工资。按照劳动法的规定，工资应该按月发放，这在其他行业并不存在问题，但建筑行业长久以来沿用下来的“业内潜规则”使月计工资变成了“不合行规”的做法。建筑老板往往采取每月分发生活费，工程完工总结账的做法，将验收不合格等工程上的风险分解成农民工的工资消化。

　　和建筑业不按月发工资不同，餐饮服务业内没有生活费之说，但黑心老板往往会在工资发放时想些办法克扣部分，比如工资虽然照发，但是每个月只发一半，要拿到另一半，必须做满下一个月。对此，老板的解释通常都是拿“人员流动太快，以此方式留人”打掩护，但事实情况是，劳动者都知道这种做法违法，为了让自己上一个月的劳动不白费，也担心万一举报会失去工作，最终选择老老实实地坚持下来，结果越套越深，工资越欠越多。此外，餐饮业欠薪问题比较集中的另一方面是由于多数中小型餐饮业并不与农民工签订劳动合同，农民工权益没有保障，因此，一旦餐饮业欠薪数额不大时，农民工追讨不及往往容易不了了之，这也助长了黑心老板的克扣行为。

　　近年来受经济转型影响，部分以出口加工为主的劳动密集型中小企业面临融资难、成本上升、订单减少等问题，生产经营遇到困难，拖欠工资甚至欠薪逃匿现象在此类企业尤为多发。此类企业往往具有欠保、不给或少给加班费等情况，工人的工资和企业的订单直接挂钩，一旦订单少了，工人的工资也成了问题。在追讨欠薪过程中，这类企业欠薪涉及人数较多，社会影响恶劣，而且老板转移资产、藏匿的可能性较大。