番茄炒菜花:将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水
03.09.2014 12:07
本文来源: 看看新闻网
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【番茄炒菜花】将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块;锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒;加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成。
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