炒 煮 焖 用洋山芋家常做法烧出不一样的好滋味
31.08.2015 13:41
本文来源: 看看新闻网
就是阿拉经常吃的洋山芋啦！洋山芋的吃法非常，炒、煮、焖等样样不在话下。就连吃货们平时爱吃的薯片也是土豆为原料制成的。下面就来看几种洋山芋的做法，吃完家常小菜洋山芋炒刀豆，喝一碗排骨土豆汤，再来一个紫薯土豆泥做饭后甜品，快来和小布一起动手做一下吧！洋山芋炒刀豆
首先将土豆去皮，切成小长条，刀豆两头拣掉，洗净备用。然后将洋山芋放在清水里煮软。接着热锅倒油，放刀豆均匀翻炒几下后，再把煮酥的洋山芋放入刀豆中，倒入适量酱油、水，烧开后放点味精均匀翻炒后就可以出锅啦！排骨土豆汤
首先将排骨切块洗净，放入锅中倒入凉水大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。接着热锅倒油，放入葱姜爆香，然后将排骨倒入，烹入料酒炒香，再将炒好的排骨连同汤汁一起倒入炖锅中后，加入适量水，1个半小时左右后加入适量盐以及切好的土豆块，继续炖至入味即可出锅享用啦！紫薯土豆泥
简单又好吃，还不赶快动手学。首先我们将土豆、紫薯分别蒸熟后压成泥，加适量牛奶、盐、糯米粉搅拌均匀。然后把双色泥放入锅内蒸5分钟。接着模具周边抹少许油，先放一层土豆泥压平，再放入紫薯泥抹平，取下模具。如此重复直至全部做完。锅内加适量水，糖桂花烧开后，加水淀粉勾芡，最后将芡汁均匀淋在双泥上，即可食用。
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31.08.2015 13:41