奉贤区“庄行蜜梨”被列为国家地理标志保护农产品——帮果农种好能抗风雨的“摇钱树”

被奉贤区庄行镇广大果农誉为“摇钱树”的庄行蜜梨，又是该镇的八宝之一，最近，获农业部批准，列为国家农产品地理标志保护范围，同时，由庄行镇农业服务中心选送的早生新水庄行蜜梨，在国家园艺学会梨分会组织开展的2015年第一届“中华杯”南方早熟梨评比活动中荣获银奖。

庄行镇副镇长王爱明告诉记者，经过10多年的发展，庄行蜜梨已成为该镇农业支柱产业，也是上海地区最大的优质梨生产基地。目前，全镇种植面积达6600多亩，拥有种植户达1100多户，其中专业种植合作社13家，年产蜜梨2000万斤，销售收入达6600多万元，占全镇农业总产值12.45%左右，果农增收达4000多万元。近年来，镇党委、镇政府一直把做好庄行蜜梨种植和营销工作，作为实现农业增效、农民增收的一条重要途径。

□记者 卢连明 通讯员 王昌年

成立大学生村官销售团，进社区、进农展会、进高等院校，尽快让摘下的果实变成果农袋里的钱

打好蜜梨销售仗

今年8月，又到了庄行蜜梨的采摘旺季，庄行镇组织成立了由20名大学生村官参与的蜜梨销售团，走进市区社区、高校，来到农展会宣传销售庄行蜜梨。

早上7点多钟，在老沪闵路上的金堂小区，一大早卖菜的居民发现小区里多了一些穿着统一服装的年轻人，他们摆起了摊位，热情地招呼居民来品梨，这可是一大早从梨树上采摘运输过来的新鲜庄行蜜梨。“吃口蛮好的，很甜很嫩，买几个回去，让家人吃了再来买，”第一次品尝到庄行蜜梨的居民大多是这种心态。

除了在社区里吆喝，大学生村官们还带着蜜梨来到上海国际农业展览馆，摊位一摆开，他们就被热情的上海马大嫂、爷叔们围了上来，村官们有的为市民削梨品尝，有的帮助挑梨，有的称分量、装箱子，都忙得不亦乐乎。

事实上，近年来，庄行蜜梨总产量越来越大，而在本地的销量却越来越小，团购也基本没有了，真是“酒香也怕巷子深”。为了帮助梨农销售，该镇动足了脑筋，还成立了上海庄原农产品营销有限公司，尽可能地收购销售梨农的蜜梨。为期两周的20名大学生村官蜜梨销售团分为五个小组，第一、第二组分别安排在浦东农博会和上海郊区优质果品展览会。第三组安排进古美和梅陇的两个社区。第四、第五组来到第二食品商店的淮海路店、田林店和大木桥店。同时，抽调组员建立临时小组，走入复旦大学和交通大学的校园，主要发放宣传册，介绍庄行蜜梨的特点、品质等，削梨让顾客现场试吃，开展关注公众号赠送礼品等。庄原农产品营销公司总经理也是一名大学生村官，他对记者说：“这次镇里组织大学生村官进市区宣传销售庄行蜜梨，既帮助了果农，又锻炼了自己，收到了较好的效果。我们通过二维码宣传，使更多的市民关注到庄行蜜梨，同时，通过试吃让更多市民对庄行蜜梨有直观的感受。”

为了进一步扩大庄行蜜梨的社会知晓度，在蜜梨上市前一个月，镇政府借助几大主流报刊加载宣传单页，共计在全市发放45万份。同时，借助各大邮政网点的大屏，定期循环播放宣传视频。庄原公司定制了200份卡片式U盘，预存了庄行蜜梨宣传片。该公司制作的3000份宣传手册，把庄行蜜梨的相关内容全部囊括其中。一元一个的削皮器看似价格低廉，但在削皮器上印制了微信公众号二维码和购买信息，大大增加了宣传的效果。

每年蜜梨成熟季节，该镇在上海果品商业协会的帮助下，每年召开蜜梨推介会，邀请上海十大果品公司经理、上海农科院专家，上海有关媒体参加，宣传推介庄行蜜梨，开拓销售渠道。该镇还利用大面积种植蜜梨的有利条件开展农林旅游，“菜花节”时，正值梨花盛开，形成遍地菜花金黄、梨花如雪的美妙景观；夏季“伏羊节”，正是蜜梨成熟季，开展“羊肥梨香醉农家”活动，在美食广场旁建立果品市场，并设立40多个蜜梨采摘点，开展蜜梨采摘游活动。2000年创办上海奉叶农副产品配送公司，采用配送这一新型流通模式，由生产方供货，经公司严格检测产品后，分级包装配送。2013年1月成立上海庄原农产品营销公司，建立一支营销队伍、一个配送网络、一套企业管理制度，采用“走出去”、“请进来”方法，组织梨果合作社、梨果种植村领导到市农产品批发市场进行购销对接，邀请果品批发市场和批销大户来庄行蜜梨基地现场考察，实行农超对接、农社对接。

科学栽培铸品牌，早中晚品种搭配抢占市场，规模化种植增加效益

种抗风雨的“摇钱树”

走进位于牛溇村3组陆林章的梨园，记者看到，道路两旁的梨树上挂着许多都套着纸袋的黄花梨，摘下一只撕开纸袋，这只呈金黄色且又光滑的黄花梨足有八两重。忽然，记者发现不远处的梨树下有20来只鹅正在吃草。“梨树下的杂草太多，养这些鹅让它吃草，平时基本上不用喂饲料就能长大。”陆林章介绍说，他已种梨10多年了，这片梨园共计16.5亩，早熟品种占90%，晚熟品种占10%。

由于上级农林部门的指导和陆林章的辛勤付出，他种的梨每年比其他果农增收10%以上。2010年亩产量达1500公斤，销售收入17万元，2013年亩产量1900公斤，销售收入21.4万元，去年销售收入21.7万元，今年遭受低温多雨的影响，销售收入仍达19万多元，而每个果实非常均匀，一般都在300克至400克。陆林章的梨园被列为上海蜜梨标准化种植采摘园、庄行镇蜜梨示范园，他本人成了上海市林果乡土专家。

区林业署农艺师陆志兴告诉记者，庄行蜜梨作为“一镇一品”发展起来以后，指导果农种就成为一个突出问题。比如原来晚熟品种（黄花梨等）种植面积占70%，成熟时正逢台风多发季节，而且又遇北方梨大量上市，自然风险、市场风险的冲击较大。2005年“麦莎”“卡努”台风袭击，庄行即将成熟的2800多亩黄花梨，受损达60%-70%。梨农缺乏蜜梨科学栽培技术，习惯的传统栽培模式，造成产量质量的不稳定，果树大小年差别明显。果农对生产安全优质梨的意识不强，质量标准不明确，大路货、劣质果比例较高。为此，庄行镇采取了一系列有效措施。

加强示范培训，提高果农素质。在姚泾村和潘垫村建立了两个百亩优质梨科普示范基地，成立庄行蜜梨研究所；在上海农科院林果所和奉贤区林业署帮助下，开展《庄行蜜梨品种结构优化与品质提升关键技术示范》和《绿色优质蜜梨栽培技术集成示范推广》等科研项目；编写了《庄行蜜梨实用技术》手册，做到全镇梨农户均一册。

以两个百亩优质梨科普示范基地为阵地，在蜜梨生产的每个关键时段，进行现场技术讲授和实地操作辅导，每年举办培训班近10次，培训果农400多人次；各蜜梨种植村以示范户梨园为“田头课堂”，现场操作示范，及时将栽培技术传授到每户梨农，并组织蜜梨种植能手参加上海市和浙江省举办的“蜜梨优质栽培技术高级培训班”，在市、区林业科技部门帮助下，先后举办五届庄行蜜梨品质评比暨“梨王”擂台赛。通过多项措施，牢固树立梨农种植优质梨的观念，提高种植技术水平，全镇80%梨农掌握了优质蜜梨栽培技术，涌现了一批种梨能手。

适度规模经营，提升管理水平。自2003年成立首家蜜梨合作社——奉叶蜜梨种植合作社之后，陆续成立了潘庄蜜梨种植合作社、金源果蔬种植合作社、姚存蜜梨种植合作社、潘南蜜梨种植合作社、庄供蜜梨种植合作社等13家蜜梨合作社。推广适度规模经营，做好服务和管理，保证了技术规范和质量管理的实施。制定《蜜梨栽培技术操作规范》和《质量管理手册》，规定了庄行蜜梨的种苗生产工艺、种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、采收、商品化处理等生产技术标准和蜜梨产品的分等级标准等。开展标准化生产建设，普遍建立田间档案记录手册，对蜜梨种植过程中所使用的肥料、农药名称及施用方式、时间、数量，采收、销售等都作详细记录。梨果注册“奉叶”牌商标，推进品牌化建设，对符合技术规范生产和符合质量标准的产品统一品牌，产品按标准分等级使用统一包装。

同时，在梨农中普遍实施“六改一推广”栽培技术，即改传统整枝修剪方法；改传统用肥方法；改传统病虫防治方法；改地面除草方法；改“多结果、多收成”的老观念，如对4年生梨树亩控产1100公斤，8年生梨树亩控产2200公斤，平均亩控产1600公斤，达到果实大小均匀，提高果品品质；改果实早采习惯，临近成熟前15-20天停止使用农药，采收前每3天测定一次果实品质，掌握合适成熟度，实行分批采收。“一推广”即推广“高接换种”技术，优化蜜梨品种结构。引进和培育逆抗性能强、果实品质好、适合本地种植、适应市场需求的优良梨树品种。从市农科院林果所和浙江果树研究所引进“早生新水”“长寿”和“翠冠”等品种。为提高早熟优质品种比例，区林业部门了解到浙江果树科研部门采用“高接换种”新技术，在老树上端嫁接新品种，不影响老树当年生产，新接果树次年就能产果。于是，庄行镇政府组织一批技术人员到浙江向同行学习，并向市科委申报了《蜜梨高接换种科研课题》，请市农科院林果所和浙江果树研究所支持优质蜜梨的接穗，使庄行蜜梨早熟品种比例提高到70%以上，有效规避了台风多发季节和北方梨大量来沪对庄行蜜梨带来的冲击，从7月中旬到9月上旬都有庄行蜜梨供应市场。庄行蜜梨先后获得了“上海市安全卫生优质农产品”认证，农业部“无公害产地，无公害农产品”认证，国家A级绿色食品认证和上海市著名商标等。

把握获评国家地理标志保护农产品契机，提高庄行蜜梨标准园创建水平

把蜜梨品牌打得更响

在潘垫村5组，记者见到了金冠蜜梨种植园负责人夏仁火，梨园门口挂着“上海市安全优质信得过果园”的牌匾，今年他种植的40亩蜜梨已销售一空。据介绍，夏仁火种梨确实有一套，2012年亩产值达20000元，2014年18000元。今年尽管受天灾影响，亩产值仍超过12000元。在标准园的创建中，他研究成功的“插花授粉”新技术，获得市新技术开发奖，两次在镇优质梨擂台赛中获“梨王”称号。他常年指导3户三峡移民农户种梨，还把种梨技术传授给崇明、金山、闵行的部分果农，他还带动11户梨农组建了潘垫蜜梨种植合作社。夏仁火指着梨园对记者说，“采收后梨园管理一定要跟上，眼下要抓紧做好三件事，一是及时整枝保养分，二是按照摘100斤梨施100斤肥的标准施足有机肥，三是除去杂草。

副镇长王爱明告诉记者，在近期举行的庄行蜜梨标准园创建中期评审中，获得了市农委和专家的肯定，他们将把握获评国家地理标志保护农产品的契机，并按照地理标志保护的各项标准要求，通过服务体系、标准体系、监测体系、制度建设等工作来保障标准园的创建，围绕园地、栽培管理、采后处理、产品要求等内容在全镇蜜梨果园中具体实施，从而进一步提高庄行蜜梨标准园创建水平，把庄行蜜梨品牌打得更加响亮，让广大果农从蜜梨这棵“摇钱树”上得到更多的实惠。