小龙虾主产区上市量少价涨

　　从往年的规律来看，小龙虾价格一般都会呈现出两头高中间低的格局，就是刚上市的时候价格高，到了五一以后上市量大了价格跟着就下滑了，到了八九月份大闸蟹快上市的时候小龙虾也就要下市了，那时候价格也不会便宜。但是从今年的情况来看，很多情况同往年差别还是比较大的，不过话说回来了，规律，就是用来打破的。

　　今年小龙虾上市比往年要早一些，各地小龙虾馆开的也尤其的多，小龙虾的又一个春天到来了，不过前期小龙虾上市量跟不上市场需求，导致价格还是比较坚挺的。到了五一的时候上市量增加，价格也慢慢滑了下来，但是下滑的时间比往年短了很多，到了六月份尤其是六月中下旬，由于湖北等地雨水增加、气温上不去，再加上农忙导致小龙虾抓捕量下滑，各个市场都明显感到了供应不足，批发价格直线上涨。供应量总体不足，每天的供应量不同导致市场价格忽高忽低，以江苏常州市场为例，六月份9钱以上小龙虾最低价格在30元/斤，最高价格在38元/斤，其他规格小龙虾涨跌幅度也不小，不过整体的涨跌情况在当天还是相对一致的。

　　南京作为小龙虾消费最火爆的城市之一，南京市场小龙虾价格也一直是全国价格的风向标。南京市场小龙虾批发商石劲波表示，今年这个时候小龙虾市场“旺季不旺”，六月底七月初，大的批发商每天批发量不超过五千斤，主要是因为气温不高再加上雨水天气持续时间长了一些，供需市场的运行情况不如往年。下雨天多了，气温就上不去，桑拿天迟迟不到，小龙虾发病也多。往年七月份的时候，投苗早的养殖户已经开始有成品虾上市了，但是今年湖北等地小龙虾病害比往年多，人工养殖的小龙虾大量上市可能要往后推迟了。

　　七月上旬快要结束了，台风先后在我国华南登陆，受此影响，整个七月中旬华南华东地区将以阴雨天气为主，内陆省份甚至可能也被波及，这对小龙虾市场消费可不是什么好事，毕竟阴雨天多了，小龙虾馆的生意肯定会受到影响，去大排档吃龙虾喝啤酒的市民也会大大减少的。