好吃停不下来的自制地瓜干

24.12.2015  13:40

冬天什么零食最热门?相信地瓜干一定是许多人的答案。红薯做成的地瓜干有食材的自然甜,不用添加其他的调味品。烘烤过后的薯皮还带着点儿嚼头,而那越嚼越软的内心也让人无法抵御它的诱惑!趁着红薯价格合适,多囤几斤自制些健康的零食吧!


-- 简易烤箱版 红心地瓜干 --


--用料--

红心地瓜


--做法--

❶地瓜去皮、切小,放蒸笼蒸。


❷蒸熟后切成条,稍微晾干表面。


❸再放烤箱低温烤,大概120度一130度。中间开一下门然后再关上,但不要把门关严,留一条缝继续烤,这样可以排出多余蒸气。


❹烤干后再拿到日头下晒,晒多久就得各人喜好而定,因为晒的时间越久越有嚼劲哦。


来源:下厨房